Problémás anyuka vagyok az oviban. Mindenről az utolsó percben értesülök, reggel9kor érkezünk (jó estét anyuka!), nincs nálunk ilyenvagyolyan cucc, pedig, ahogy az óvónők mindig elmondják szemrehányó hangon: Minden ki van írva. (nekem ilyenkor a Belga jut eszembe: ott van minden a táblán faszfej)

Az oviban mindent különféle papírokon ragasztgatnak ki ezerféle helyre, a csoportok ajtajára, a faliújságokra, az iroda ajtajára és annak környékén a falra, ezt pedig anyukáknak mind meg kell találnia, el kell olvasni és persze mindent meg kell jegyeznie.

A gyakorlatban ez úgy néz ki, hogy
Az iroda ajtaja mellett a falon papír: Ebéd befizetése december 9, 7-9 óra között, pótbefizetés nincs. 6743 forint, pontosan kérjük! (ezt anyuka fejben megszorozza kettővel, és megjegyezi.)
20 méterrel arrébb a csoportok ajtajai vastagon teleragasztva mindenféle papírral. Anyuka karatésan elveri onnan a minden időpillanatban ott tartózkodó - búcsúzkodó, üdvözlő - másik öt random anyukát és gyereket, leolvassa az ajtóról a tudnivalókat. Úszás 5900, pontosan kérjük hétfőre. (anyuka megjegyzi). Néptánc 1600, pontosan kérjük szerdára (anyuka megjegyzi). Csoport faliújságján: Lucanapi vásár dec 13. 16 óra (anyuka megjegyzi). Karácsonyi teadélután dec 19, 16 óra (anyuka megjegyzi). Bábszínház 500 forint. (anyuka megjegyzi)

Anyuka ekkor átkaratézza magát a másik gyerek csoportjának ajtajához és faliújságjához, onnan is leolvassa a releváns információkat, (megjegyzi), majd elmegy dolgozni.

Ezek mellett anyuka fejben tartja, hogy A jelű gyereknek hétfőn reggel úszás, kedden délután néptánc, szerdán reggel 8tól (esetleg 9től vagy csütörtökön) torna, mikor vittünk tisztasági csomagot, mikor hozunk gyümölcsöt. B jelű gyereknek kedden néptánc, csütörtökön reggel (esetleg szerda délben vagy pénteken) torna, tisztasági csomag, gyümölcs, tornaruha külön zacskóban bent a teremben, nem a szekrényben.

Amikor szeptemberben felvetettem, hogy mi lenne, ha havonta egyszer elküldenék a tudnivalókat e-mailen, szívből jól mulattak, és megkérdezték, mégis, mi honnan pottyantunk ide. (egy csődbe ment magánoviból, onnan)

Ilyen előzmények után nyilván nem lep meg senkit, hogy számomra meglepetés volt tegnap, hogy a mai teadélutánra sütit kell vinni. (Aztán az mekkora meglepetés lesz, amikor kiderül, hogy valójában nem is kellett, mert a gyerekekek találták ki az egészet)

Bár rengeteg színvonalas ötletük volt, valami olyan kellett, ami könnyen sok részre osztható kés és kosz nélkül. Megszavazták a kókuszkockát. Ez egy primkó oldschool süti, de ilyen mini kis darabkákra vágva (1 csoport=kb 22 gyerek) egy örökkévalóságig tartott, mire az összes (kb 70 darab) kockát beleforgattam a csokiszószba és a kókuszba, pláne, hogy a szósz félidőben elfogyott, és főzhettem újat.

Megosztó süti, sokan utálják. A receptet régesrégen mindenféle internetes receptekből szintetizáltam, radikálisan csökkentve a cukoradagot, és még így is.... Valójában ez egy gigantikus adag, egy négy tagú családra inkább felezzétek le. Nem mondom, meg lehet enni annyit is, de a fejenként majdnem 10 deka cukor és vaj viszonylag kevés diétába símul bele harmonikusan. Szóval, ha nem akartok dagadtak lenni, négy emberre felezzétek az adagot, viszont ne spóroljatok a csokival, szárazon nem jó.

Recept:

Tészta:

30 dkg liszt
20 dkg cukor
1 csomag sütőpor
12 dkg olvasztott vaj*
2 tojás
3 ek méz
1,5 dl tej
 

Szósz:

30 dkg vaj
18 dkg cukor
7 dkg sötét kakaópor
10 ek tej
pici rum (opcionális)
 

20-25 dkg kókuszreszelék

Sütő: 170 fok.
 

Tésztához én a szárazak+nedvesek módszert használom: (liszt+cukor+sütőpor)+(olvasztott vaj+tojás+méz+tej). A kettőt külön tálba csináljátok meg, és öntsétek össze, keverjétek el. Sütőpapírral kb kibélelt közepes (lemértem: 23x39 centis:) tepsibe önteni, kb fél óra alatt sül meg. (tűpróba**)

Ha megsült, hagyni kell kihűlni. 

A szósz hozzávalót kis lángon (9ből 3-as) összefőzni. A sütit felkockázni, a kockákat először egy villával a szószba kell forgatni, utána kézzek a kókuszba, utána sütőpapíros tálcára pakolni (nyugodtan használjátok a süti papírját megfordítva). Legalább két órát állnia kell. Zárt dobozban tartandó, különben kiszárad.

 Két csoportnyi adag

Hasznos infó:

• *vajat kényelmi okokból olvasztom, mikróban szoktam, felolvasztó fokozaton, fél-egyperces etapokban, kevergetve.
• **kész süti közepébe hústűt kell döfni, és ha nem ragadt rá tészta, elkészült.

• Minél kisebbek a kockák, annál több szósz és kókusz kell. A fenti gyerekméretű (2x2) kockákhoz +egyharmad adag szósz és kókuszreszelék kellett. Nagyobb darabokra vágva kevesebb is elég, én mondjuk szeretem, ha jó cuccos.
• A szósz inkább legyen hígabb, ha nagyon sűrű, nagy pacnikban beleragad a kókuszba, ahelyett, hogy beszívódna a sütibe. Azért az állagánál ne egy kakaóra gondoljatok, de ne is csokipudingra. Van az a fogalom, hogy sűrűn bevonja a kanál hátát. Na ez ne olyan legyen, de csak éppenhogy ne:). Pici tejjel lehet higítani, ha túl sűrű.